Decomisan carne de guanaco sin control sanitario en ruta de Santa Cruz
Efectivos rurales interceptaron una camioneta en la Ruta 12 con numerosos cortes de fauna silvestre transportados de forma ilegal, en un caso que expone la caza furtiva de guanacos en la estepa patagónica.
Lo que circulaba sin control por la Ruta 12 de Santa Cruz no era mercadería común: era carne de guanaco, sin habilitación sanitaria, sin documentación, sin cadena de frío verificable. El operativo de la División de Operaciones Rurales frenó una camioneta con dos ocupantes durante la madrugada y el decomiso que siguió puso en evidencia una práctica que persiste en la estepa patagónica: la caza furtiva de una especie que es emblema del paisaje y parte esencial de su equilibrio ecológico.
El guanaco (Lama guanicoe) es el ungulado silvestre más abundante de Patagonia y, al mismo tiempo, uno de los que más presión histórica recibió. Durante décadas fue cazado masivamente por su cuero y su carne, hasta que las poblaciones colapsaron en grandes extensiones. La recuperación ha sido gradual y desigual: en algunas zonas los números volvieron, en otras la especie sigue siendo escasa.
El tráfico de carne de guanaco no es solo un problema legal: es un problema de control territorial y de economías informales que operan en los márgenes de la legalidad en zonas de baja densidad poblacional y fiscalización limitada. La estepa santacruceña tiene miles de kilómetros de caminos rurales donde el control es difícil y la cacería nocturna —como parece haber ocurrido en este caso— es una práctica conocida.
Desde el punto de vista sanitario, la carne de fauna silvestre transportada sin control representa un riesgo real. El guanaco puede ser portador de parásitos y patógenos que, sin inspección veterinaria, pasan directamente al consumidor. La cadena de frío inexistente agrava el cuadro.
El decomiso en Ruta 12 es también una señal para el debate más amplio sobre el aprovechamiento legal del guanaco en Patagonia. Argentina tiene un marco normativo que permite, bajo condiciones estrictas, la cría en semicautiverio y el aprovechamiento comercial de la fibra y la carne. Ese modelo —que existe en escala limitada en Santa Cruz y Chubut— es la alternativa formal a la caza furtiva: genera empleo rural, agrega valor a la estepa y garantiza trazabilidad sanitaria.
Mientras ese mercado legal no se consolide a mayor escala, el guanaco seguirá siendo objeto de caza clandestina. El operativo de la Ruta 12 atrapó una camioneta, pero el problema es estructural y requiere más que controles esporádicos en rutas nocturnas.
